みなさんが興味があるのは、やっぱりダイエットレシピですね！！
お料理はダイエットする場合非常に有効です。摂取するカロリーをコントロールするにはやっぱりお料理した方が効率的です。

レシピを参考にみなさんも料理を楽しんでくださいおいしく食べてダイエットです。

材料

1. トマト･･･２・３個
2. 玉葱･･･２個
3. チキン（脂身取る）･･･３００グラム
4. にんにく･･･２かけ
5. とうがらし･･･１本
6. コンソメスープの素･･･１個
7. オリーブオイル･･･適量

作り方

1. トマトは大き目のざく切り、玉葱も同様
2. ガーリックをスライスし、オリーブオイルでいためる
3. トマト、玉葱を�Aに入れ炒める
4. トマトの汁が出て少し具がクタっとしたらとうがらしを入れ煮る
5. ５分程煮たら（弱火）、コンソメスープをひと煮する
6. 別のフライパンで塩・コショーしたチキンを色よく焼く
7. 焼けたチキンに�Dをかけてできあがり

ロールキャベツ

材料

1. キャベツ
2. ひき肉
3. しらたき
4. しいたけ
5. にんじん
6. ピーマン
7. たまねぎ
8. たまご
9. パン粉
10. 昆布茶
11. ブイヨン
12. 黒こしょう
13. トマト

作り方

1. ブイヨンをお湯に溶かしスープを作る
2. キャベツをお湯にくぐらせてしんなりさせる
3. 豆腐は水きり、しらたきは茹でこぼし１ｃｍぐらいに切る
4. にんじん、たまねぎ、ピーマン、しいたけは細かく切る
5. ひき肉に�Cとパン粉、卵、昆布茶、豆腐、スープ、黒こしょうを加えよーく練る
6. キャベツを広げ８等分したタネを包む
7. プライパンにロールキャベツの巻き目を下にしてきっちり並べる
8. スープを注ぎ落し蓋をしてしばらく煮る
9. 湯むきしてザク切りにしたトマトを加え１０分ほど煮込み完成

大根サラダ

材料

1. 大根（1/5本位）
2. レタス（適量）
3. きゅうり（1/2本）
4. カツオブシ
5. ぽん酢
6. 酢
7. ごま油

作り方

1. 大根の皮をむき皮むき機などで細く切る。
2. きゅうりも同じ要領で細く切る。
3. レタスを適当な大きさにちぎりお皿に敷く。
4. 大根ときゅうりをその上に盛り付け、カツオブシを振りかける。
5. ぽん酢２、酢１の割合で混ぜ、ごま油を適量加え、ドレッシングを作る。
6. サラダにかけて出来上がり。

あんかけかぶ

材料

1. かぶ
2. しいたけ
3. えのき
4. しょうが
5. しょうゆ
6. 酒
7. みりん
8. 鶏がらスープ
9. 片栗粉

作り方

1. カブ・しいたけ・えのきを煮る。
2. 鶏がらスープ（顆粒）・酒・みりん・だししょうゆをいれる。
3. カブが煮えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

里芋とキノコのスープ煮

材料

1. 鶏もも肉・・・２００ｇ
2. 里芋・・・６個
3. なめこ・・・１袋
4. しめじ・・・１パック
5. まいたけ・・・１パック
6. 塩・・・少々
7. 酒・・・大さじ１
8. だし汁・・・カップ５
9. 塩しょうゆ・・・少々

作り方

1. 鶏もも肉は１ｃｍ角に切り塩酒で下味をつけておく
2. 里芋は皮をむいてキッチンペーパーでぬめりをふき取り１ｃｍの輪切りにする
3. まいたけとしめじは石つきをとり子房に分けるなめこは水洗いをしておく
4. 鍋にだし汁を煮立て鶏肉と里芋を加え中火で煮る
5. 里芋が柔らかくなってきのこを加えさらに５〜６分煮て
   しょうゆ塩酒で味付けする。